待望の吉野家の冷凍牛丼が届きました。



まずは、5分湯煎。

肉とタマネギと汁を分けて、重さを量りました。

肉80g　タマネギ20g　汁40g


ちなみに、田渕家の牛丼

肉70g　タマネギ30g　汁30g


噂どおり白ワインが入ってるようです。




昨日、吉野家の店舗で食べた牛丼の味とは、全然違ってた。。。

なかなか、奥深いです。

次回の調理に活かせるといいなと思います